你最爱的糖醋排骨可以在家动手做啦
[摘要]糖醋排骨是具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。怎么做比较好吃?小编带您去看看...

无锡人最爱的就是糖醋菜了吧!不管大人孩子,对于糖醋味的菜绝对是大爱!
今天我们要说的是如何做糖醋排骨!
回到家香味的做法步骤

1. 肋排洗净,一勺生抽,大半勺老抽,三勺香醋,四勺白糖倒碗里混合成糖醋汁备用。

2. 锅中放水,放入排骨,水开煮两分钟即可。捞出,洗去浮沫。

3. 锅中重新放水,放入排骨,葱姜。大火煮开,转中火煮二十分钟。

4. 煮好的排骨捞出,排骨汤盛出来。

5. 锅烧干,倒入糖醋汁,倒入排骨,翻炒均匀。

6. 倒入一碗刚刚煮好的排骨汤。刚好没过排骨就行。大火煮开转小火二十分钟。

7. 最后,汤汁变少了,放入适量盐。

8. 放入一勺香醋。

9. 中火翻炒收汁。

10. 香而不腻!
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