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吃螃蟹的季节到啦 但却是无锡十年来最贵的螃蟹季

[摘要]大闸蟹,相信很多人都非常喜欢吃吧!可是随着季节的波动,天气的炎热,雨水过多,使得蟹苗都跑掉,无锡迎来了十年来最贵的螃蟹季。看着这个以往能一只买两只的价格,你还敢下手吗?现在就随多视通小编来看看吧!

“一径秋风起,蟹香满苇塘。”

好奢侈~无锡10年来最贵的螃蟹季!中秋节你还吃吗?

下周四就过中秋啦

除了月饼

大家最盼望的大概就是——

螃!蟹!

味道醇美,寓意优雅,

既可远观,又可近品,

实乃人生不可错过的一道美妙!

所以蟹与中秋成就了无数人间佳话!

也成了无数人对中秋佳节的另一个期盼!

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可是今天

有一个好消息和一个坏消息告诉大家

好消息是六月黄已大量上市

大家现在就能买到螃蟹尝鲜了

坏消息就是价!格!高!

今年螃蟹的价格

很可能达到近十年来价格的最高点

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今年螃蟹 价格高产量低

刘阿姨今年一早就到了北桥水产市场,到早上九点半,刷洗干净,包扎好的螃蟹已经装满了一大桶,这些都是要在今天中午发往各地的。

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刘阿姨说,每年从六月份开始,就是她们忙碌的时候,每天要售出两三百斤。

在北桥水产市场每天都有喜欢吃螃蟹的人过来买点螃蟹尝尝鲜。

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但是发现,今年买十只的价格往年几乎可以再多买一份了。

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螃蟹销售商 刘师傅:去年价格三十元左右一斤,今年已经涨到五六十元一斤了。

不仅价格贵,刘师傅说,今年螃蟹的产量也不高,跟往年相比减产达到了15%左右,大规格优质河蟹的产量甚至下降了20%以上,目前市场上的螃蟹个头以二两的为主。

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刘师傅还说,因为今年天气太热,雨水又多,导致蟹苗都跑掉了,个头也不大。

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中秋“蟹”意浓 太湖蟹上餐桌

因为今年中秋来得比往年更早,一些知名螃蟹如阳澄湖大闸蟹在这个中秋很有可能上不了餐桌,但本地的太湖蟹将有望赶在中秋时大量上市,到时候蟹的价格会相对趋于平稳,并有回落。

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但是,如果大家想要吃到鲜美实惠的螃蟹,还是要等到国庆以后,那时候不管是苏北的还是苏南的螃蟹都大量上市了,价格也是最亲民的时候 。

教你区分 公蟹母蟹

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大闸蟹的食用方法上等的食材用最原始的烹调方法

➀ 大闸蟹洗净后,锅中放适量清水,倒入少许黄酒笼壁上放置大盘,可放少许生姜,大闸蟹放置盘上大火蒸,锅开后15分钟左右关火。

➁ 在蒸的过程中,可剁些姜末,配上镇江米醋并根据个人口味适当加些盐和鲜味生抽。

➂ 火后大闸蟹上桌,蘸姜醋汁即可食用。

吃货们今年螃蟹这么贵你还吃吗?

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