首页>生活指南 > 益母羊肉汤怎么做 功效作用是什么

益母羊肉汤怎么做 功效作用是什么

[摘要]小编现在来教大家做一道益母羊肉汤。在掌握了制作益母羊肉汤的方法后,在日常生活中的闲暇时刻,便可以动手熬制这款汤饮进行饮用。

说起益母羊肉汤这道美食,相信大多数人对于其所具有的作用与功效是最为关注的,在生活中,人们如果可以掌握益母羊肉汤的做法的话,常吃这道美食,便可以起到养血益气和滋补强身的功效。

益母羊肉汤的做法

食材:

羊肉300克、益母草50克、生姜20克、葱10克、精盐8克、味精6克、绍酒10克、花生油15克。

做法:

羊肉一定要炒至干身,并且要多下姜片暴香,否则膳骚味较重;羊肉一定要用慢火长时间烧煮,味道才会浓香。

①羊肉洗净斩块,益母草洗净,生姜切片,葱切段。

②烧锅下油,将羊肉放入锅中炒至干身,铲起待用。

③烧锅下油,下姜片、羊肉,放入酒暴香,加入清水、益母草,用慢火煮40分钟,放入精盐、味精、葱段即成。

益母羊肉汤功效作用

羊肉性温、味甘,有温中散寒、健脾益气之功效。益母草性微寒、味辛苦,有活血祛淤之功效,对月经不调、痛经、产后恶露不尽等月经痛苦有独到功效,是妇科只要药物。该汤可在经前、经后各食2次。日食1次。

羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。

益母草具有养血活血,调理月经的功效,能用于治疗月经不调,经闭以及痛经等症状,益母草能平缓心率,降低冠脉阻力,有利于保护心脏动作功能,预防心血管疾病,益母草具有养血活血、抗衰老的功能,能用于治疗黑斑、雀斑等。

问题投诉

文章标签